อาหารการกินประจำวัน เมนูเร่งด่วนของคนไทยอาจไม่ค่อยเอื้ออำนวยนักกับการลดน้ำหนัก เมนูอาหารกลางวันที่เรารับประทานเมื่ออกไปทำงานมักเป็นเมนูเร่งรีบ เมนูกันตาย เมนูซ้ำซาก รับประทานให้ทันกับเวลาที่ต้องกลับเข้าไปทำงานช่วงบ่าย เราอาจมีขนม หรือกาแฟเย็นแก้วใหญ่ติดไม้ติดมือเข้าไปนั่งจิบขณะนั่งทำงาน เราไม่เคยสนใจว่าอาหาร ขนม และเครื่องดื่มที่รับประทานในแต่ละมื้อ ในแต่ละวันมีปริมาณแคลอรี่เท่าไหร่ หากอยากลดน้ำหนักต้อนหันกลับมาดูกันว่าเนูอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่มที่เราคนไทยชอบรับประทานอยู่เป็นประจำแต่ละจาน แต่ละพอร์ชั่นมีจำนวนแคลอรี่เท่าไหร่ มากไปมั๊ยหากเราอยากลดน้ำหนัก
เมนูเหล่านี้ถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับทั้งคนที่มีปัญหาเบาหวานและคนทั่วไปที่อยากจะลดน้ำหนักหรือลดคาร์บ กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ!
นำมามาจัดใส่จานพร้อมทานคู่กับน้ำจิ้มถั่ว/น้ำจิ้มซีฟู้ด และผักต่างๆตามชอบ พร้อมรับประทานค่ะ
นำน้ำส้มสายชูที่ต้มกับน้ำตาลมาใส่ชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ใส่ผักชี พริก กระเทียม หอมแดง และหมูสับลวก พร้อมรับประทาน
ใส่หอมแดง กระเทียม พริกหนุ่ม และเกลือ ลงในครก เมนูโลวคาร์บ ตำให้ละเอียดตามความชอบ ปรุงรสตามชอบ
ใส่เห็ดที่ลวกเตรียมไว้ลงไป และคนให้กัน
ชิมรสชาติได้ตามชอบแล้วนำถั่วลิสงคั่วบดใส่ลงไปคนเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มแล้วพักไว้
ปรุงรสด้วยผงไนซ์ต้นตำรับ และ ผงไนซ์สูตรไม่มีเกลือ ใส่ดอกกำหล่ำและบุกที่ปั่นละเอียดลงไป
จะใส่ชีสเพิ่มก็ได้ หอยแมงภู่ กับปลาหมึกเอนไปแพนกับกะทะต่างหากค่อยเอามาวางค่า
ใส่พาเมซานชีส ครีมอีกครั้ง ปรุงรสเพิ่มตาชอบ ค่า
เมื่อน้ำเชื่อมเย็นตัวลงแล้วให้ใส่ลงโถปั่น ตามด้วยผักชี รากผักชี กระเทียม พริกขี้หนูสวน ใบโหระพา ใบสะระแหน่ ปั่นให้ละเอียด
เอาเห็ดกับปลาดอลลี่ไปอบก่อนให้แห้งนะคะไม่อย่างนั้นตอนเอามาปรุงมันจะคายน้ำออกมาทำให้แฉะและจืดค่ะ
จัดใส่จาน พร้อมรับประทานกับไข่ต้มและผักลวก
ลวกหมูสับในน้ำร้อนให้สุก แล้วพักไว้
ใ่ส่พริกสด พริกแห้งและกระเทียมในครกตำให้ละเอียด แล้วใส่น้ำตาลปีบ น้ำปลาร้า บีบน้ำมะนาว ลงในครก ใช้สากค้นให้น้ำตาลปีบละลาย